La 1re édition de la Fête nationale de la gastronomie en presqu'île se déroulera de vendredi 23 à dimanche 25 septembre. De nombreux rendez-vous avec les professionnels sont proposés.
La Fête nationale de la gastronomie 2016, 6e édition mais première pour la presqu'île a été lancée officiellement par Roland Tabart, vice-président de la communauté de communes et président de l'office de tourisme intercommunal et Arnaud Burel, directeur de l'office de tourisme, ce mardi soir, à la Criée de Port-Navalo.
Les acteurs et producteurs étaient présents pour annoncer chacun leur programme. « Les initiatives autour du goût ne manquent pas et nous aurons prochainement, à la Pointe de Pencadénic, une maison qui tournera autour de l'huître avec un centre de recherche et d'apprentissage. Tous les artisans pourront y mettre en valeur leurs produits », a souligné Roland Tabart avant de passer la parole à Arnaud Burrel : « Notre objectif est d'organiser une centaine d'animations permettant de promouvoir et d'animer la presqu'île autour du goût. Nous sommes une destination du goût et fiers de l'être. »
Vendredi 23 septembre
Magasin de producteurs Court-circuit, ZA de Kerollaire à Sarzeau, de 15 h à 19 h, dégustation de produits du magasin préparés en direct par le chef cuisinier du restaurant Kerstéphanie à Sarzeau. Le Chef Ritchie Huxley, paysan glacier du Verger perdu à Monterblanc proposera une leçon de fabrication de glace artisanale. Gratuit.
Restaurant de la Pointe à Penvins, de 16 h à 18 h, une animation sur le thème de la raw-food (cuisine crue) à partir de produits locaux. Jus frais et quatuor d'algues à déguster. Coût : 4 €.
Brasserie de Rhuys, ZA de Lann-Borne à Suzur, de 10 h à 13 h et de 15 h 30 à 20 h, visite de la brasserie et dégustation. Gratuit.
Restaurant Le Safran au Miramar La Cigale, port du Crouesty à Arzon, à partir de 12 h, au buffet déjeuner, dégustation de fromages et de vins sélectionnés par le chef Christian Bourhis. Réservation au 02 97 53 49 00.
La Maison du cidre, au Hézo, ouvrira ses portes vendredi et samedi, de 14 h 30 à 17 h, et proposera, à 15 h, une visite guidée avec dégustation. Gratuit.
Nursery du Golfe Spiru'Breizh, chemin de la Pointe de Bénance à Sarzeau, de 18 h à 19 h 30, découverte de la production à l'assiette de la spiruline marine avec dégustation. Gratuit.
Samedi 24 septembre
La Criée de Port-Navalo à Arzon accueillera le quiz interactif pour tester les habitudes alimentaires, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Gratuit
Restaurant Le Safran au Miramar La Cigale au Port du Crouesty à Arzon, buffet déjeuner et dégustation d'huîtres en présence de l'ostréicultrice Marion Eudé. Coût 55 €, hors boisson sur réservation 02 97 53 49 00.
La Maison du cidre, au Hézo, le musée ouvrira ses portes samedi, de 14 h 30 à 17 h, et proposera, à 15 h, une visite guidée et dégustations. Gratuit.
La Petite Biscuiterie, route de Sarzeau à Saint-Gildas-de-Rhuys, de 15 h à 17 h, dégustations de Kouign amann de Rhuys en compagnie du chocolatier-pâtissier Laurent Guérin qui vous livrera quelques secrets de fabrication. Gratuit
Le Café de la Place à Saint-Gildas-de-Rhuys, à partir de 17 h, leçon de cuisine : ouverture d'huîtres et recette d'une bonne mayonnaise maison. Gratuit.
L'association Produits en Rhuys, regroupant plusieurs producteurs, proposera les tartines du Golfe version salées mais aussi sucrées, de 18 h à 21 h, au Moulin de Pen Castel, avec leçon d'ouverture d'huîtres par les Viviers de Banastère. Gratuit
Dimanche 25 septembre
La Criée de Port-Navalo à Arzon, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h, proposera une table tactile pour découvrir les produits gastronomiques typiques de la région, tests à l'aveugle et tests de reconnaissance. Gratuit.
L'association Aux goûts du jour à la Criée de Port-Navalo a Arzon, à 15 h 30, et pour une durée d'une heure, les participants apprendront les bases de la dégustation professionnelle. Sur réservation : 02 97 53 71 65
Restaurant Le Safran Miramar La Cigale au Port du Crouesty à Arzon, à partir de 19 h, buffet du dîner avec dégustation de charcuterie bretonne autour d'un professionnel. Tarif : 55 € hors boisson et sur réservation au 02 97 53 49 00.
