Les Amis de Port-Navalo

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01 novembre 2012

RECETTES DE SAISONS - LA SOUPE DE POTIRON OU DE POTIMARRON

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    RECETTES DE SAISONS

 

    POUR INAUGURER CETTE NOUVELLE RUBRIQUE VOICI MA RECETTE DE POTIRON ...

 

    Facile, simple mais délicieuse.

 

    Et si vous avez un potimarron pas de corvée de pluches !!!!!

 

 

 

 

 

ingrédients

  • 1 potiron ou potimarron (selon ce que  vous avez au potager ou de l'étal de votre primeur) ...
  • bouillon cube de volaille 
  • 2 petits oignons
  • crême fraîche
  • parmesan
  • ciboulette

 

Faire revenir dans la matière grasse les 2 oignons coupés en fines lamelles avec le potiron (ou potimarron) lui coupé en morceaux (pas trop gros)  environ 5 minutes 

mouiller avec le bouillon de volaille pour recouvrir le tout 

faire cuire 20mn moins si autocuiseur

mixer

parsemer de copeaux de parmesan et de ciboulette ciselée

 

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Posté par Dleguil à 19:37 - RECETTES - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur RECETTES DE SAISONS - LA SOUPE DE POTIRON OU DE POTIMARRON

    Chouette!!!

    Ca c'est super de reprendre cette rubrique, j'avais adoré celle de cet été. Vivement que je puisse goûter à nouveau à toutes ces bonnes choses.
    Merci à celles (ou ceux) qui nous facilitent la vie en nous concoctant des recettes.

    Posté par catherine, 02 novembre 2012 à 09:38 | | Répondre
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