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18 août 2017

Casino

Casino JOA d'Arzon. Son directeur mise sur le restaurant et investit

Olivier Bourrée travaille au casino JOA d’Arzon depuis 2008. Il en est le directeur depuis le mois de juin 2015.
Olivier Bourrée travaille au casino JOA d’Arzon depuis 2008.
Il en est le directeur depuis le mois de juin 2015. | Julien Da Sois

Julien Da Sois

Directeur du casino JOA d’Arzon depuis deux ans, Olivier Bourrée est satisfait du début de saison estivale. Pour l’instant, le nouveau casino de Vannes ne lui fait pas de tort. En novembre, le restaurant va être réaménagé et de nouvelles machines à sous achetées.

Comment se passe la saison estivale ?

La période de novembre à mai a été assez compliquée. Mais depuis le mois de juin, c’est beaucoup mieux. La fréquentation du casino est en hausse. L’ouverture du nouveau casino de Vannes le 12 juillet dernier n’a pas eu d’impact sur notre fréquentation, mais nous attendons la rentrée avant de tirer des conclusions. Les bons chiffres actuels de notre casino sont en effet liés à la saison, car il y a une majorité de vacanciers parmi nos clients.

Avez-vous embauché des saisonniers pour cet été ?

J’ai recruté cinq personnes, en plus de nos trente employés habituels. Mais je recherche encore une personne pour faire la caisse. J’ai beaucoup de mal à trouver des candidats. Les logements sont très chers sur la presqu’île de Rhuys en été, et il n’y a pas beaucoup de places dans les campings.

Quels sont les atouts de votre casino ?

Le casino fait partie du groupe JOA, ce qui nous offre des opportunités que les casinos indépendants n'ont pas. Par exemple, nous avons reçu en fin d'année dernière la plus haute machine à sous d'Europe, qui mesure 3 m 20. Elle est en exclusivité dans tous les casinos du groupe JOA.

Lire aussi : Casinos. La concurrence fait rage entre les cinq établissements

Quel est le profil de votre clientèle ?

Nous avons tous les âges. Les plus de 40 ans préfèrent les machines à sous, alors que ce sont les jeux de table qui sont à la mode chez les 18-30 ans, depuis un an et demi. Ils jouent beaucoup au black jack, à la boule et à la roulette électronique.

Lire aussi : Le groupe Joa investit dans la plus grande machine à sous d'Europe

Comment se porte votre restaurant ?

Sa fréquentation augmente depuis deux ans. Elle a progressé de 30 % l'an dernier et de 20 % cette année. Notre restaurant commence à avoir une bonne réputation. Il y a deux ans, sur les sites internet comparatifs, il était classé 21e sur les 32 restaurants que compte Arzon. Aujourd'hui, il est 9e.

Retrouvez notre rubrique Hôtellerie-Restauration

Quels sont vos projets ?

Le restaurant devrait être réaménagé au mois de novembre. J’aimerais également proposer de nouveau sur certaines machines à sous des jackpots disponibles dans plusieurs groupes de casino. Ce type de jackpots permet aux visiteurs de pouvoir gagner plus d’argent. Par exemple, en 2011, l’un de ces jackpots a été remporté par l’un de nos clients. Celui-ci a empoché neuf millions d’euros, ce qui reste à l’heure actuelle le plus gros gain d’Europe.

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