24 juillet 2012

recommandations aux plaisanciers, pêcheurs de Port Navalo et d'ailleurs

Merci à Marie-Laure, secrétaire de l'association des plaisanciers de Port Navalo de nous offrir cette révision de quelques règles et recommandations pour passer un bel été sur l'eau en toute sécurité. A.P.P.N : ASSOCIATION DES PLAISANCIERS DE PORT NAVALO Président : Jean Yves ALLANO Trésorière : Annie BONNEC Secrétariat : Marie Laure DELCROS 29, rue du Dragon 75006 PARIS tél : 06 11.85.14.97 e-mail : ml.delcros@gmail.com SITE DE L’APPN : http://appn.monsite.wanadoo.fr  Amis plaisanciers,... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Un guacamole original

Extrait de l'opuscule " De la plage aux fourneaux", les recettes des copines de Port Navalo. Guacamole d'artichauts Pour 4 personnes 16 fonds d'artichauts surgelés. 1 tomate. 4 petits oignons blancs 1 citron vert non traité 8 brins de coriandre fraîche 1/2 c à c de paprika 3 c à s d'huile d'olive et sel, poivre. Chips de maïs (tacos) Cuire les fonds d'artichauts. Garder un peu d'eau de cuisson. Egoutter. Hacher les oignons. Les mettre dans le mixer avec coriandre, huile d'olive, jus d'1/2 citron, paprika, sel,... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

A ne pas manquer

Ne manquez pas le Fest-Noz du moilin vert Mercredi soir 25juillet Les frères Morvan au Moulin vert     L'association Tumiac'tiv, constituée de membres du collège ouvrier et du collège personnel, est très satisfaite car le fest-noz annuel du 25 juillet s'annonce bien ! Les artistes sollicités ont tous accepté de venir et leur renommée est importante. Pour accompagner les danseurs, Il y aura Yakawi, un groupe de quatre musiciens du pays de Rennes (guitare, accordéon, flûte, violon). Ensuite, les cinq chanteurs du... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

les rillettes de Thérèse de Marietta !!!!!!

Et voici encore des recettes pour l'apéro, ne nous arrêtons pas, le soleil persiste sur la presqu'île et nous allons en profiter. Une recette de Marietta, que nous remercions car elle a pensé à celles et à ceux qui ont un petit régime !!!!!   les rillettes de Thérèse de Marietta     un paquet de 2 ou 3 filets de maquereaux fumés au poivre, selon la grosseur des filets. On les trouve à Intermarché au rayon saumon fumé sous la marque Delpierre. 75 gr de beurre ramolli 50 gr de crème fraîche 15 °/° ou... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

Des réactions en nombre

L'apéro suscite des commentaires, tant mieux. Ainsi JAP évoque la "vraie" recette de la tapenade méridionale et italienne mais sans nous donner toute la composition. On reste en attente de la recette complète. Merci de la communiquer à dominiqueleguil@yahoo.fr , de préférence en pièce jointe 
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22 juillet 2012

Courgettes et chèvre en apéro

  Françoise et Hervé ont tansmis en "commentaires" leur recette apéritif à partager. Afin de donner toute la visibilité à leur composition, la voici en message  adressé  à tous les abonnés. Envoyez, vous aussi, vos recettes à dominiqueleguil@yahoo.fr , si possible en pièce jointe.   Pour l'apéro : verrine de courgettes ! Une recette qui pourra agréablement se superposer (pour les couleurs) avec celle à base de betterave rouge ! 4 petites courgettes bien fermes 200 g de fromage... [Lire la suite]
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22 juillet 2012

VOS RECETTES....

Merci à toutes et à tous ....   Continuez à nous envoyer vos recettes pour l'apéro, surtout que le soleil persiste !!!! Et nous allons pouvoir déguster toutes ces bonnes choses avec nos amis et nos petits ... Mais svp pouvez-vous me les faire parvenir en pièce jointe et non écrite directement dans le mail  ?.... c'est plus simple pour moi... Merci encore, j'attends avec impatience de nouvelles recettes. Donc à vos crayons ou à vos ordinateurs et à bientôt.    Dominique
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22 juillet 2012

la tapenade

Le soleil est là, installez vous tranquillement dans le jardin en attendant de faire un petit apéritif méridional et déguster sur du pain grillé frotté à l'ail mes  tapenades dont voici les recettes.   La tapenade noire 300 gr d'olives noires (dénoyautées) une dizaine de filets d'anchois 1 c à soupe de câpres mixer (horreur pour les puristes) tout en ajoutant un filet d'huile d'olive (bien entendu) qq gouttes de jus de citron   la tapenade verte 250 gr d'olives vertes (dénoyautées) 100 gr de poudre... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Moelleux au saumon

Pour l'apéritif de dimanche midi,   Gisèle des APN nous dévoile sa recette du moelleux au saumon   Moelleux au saumon  pour 6 personnes préparation : 15'  cuisson : 25'   60 gr de beurre 150 gr de saumon fumé 3 oeufs 15 cl de crème liquide 7 cl de lait 80 gr de farine 1/2 cuil de levure chimique 80 gr de gruyère râpé aneth, ciboulette ou menthe sel, poivre Préchauffer le four à 180° (th 6-7) Faire fondre le beurre Fouetter les oeufs avec la crème et le lait Ajouter la farine,... [Lire la suite]
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20 juillet 2012

Titouan Lamazou à l'Escarpelette

  Titouan  Lamazou TITOUAN LAMAZOU, ARTISTE SOLIDAIRE A 17 ans, Titouan Lamazou décide de partir autour du monde pour réaliser un carnet de voyage et choisit le bateau comme mode de transport en proposant ses services d’équipier. C’est ainsi qu’il rencontre Eric Tabarly dont il sera pendant deux ans l’équipier sur Pen Duick VI.     Vingt ans plus tard, après avoir remporté le titre de champion du monde de course au large, il retrouvera sa première vocation d’artiste, publiera de nombreux ouvrages,... [Lire la suite]
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