Les Amis de Port-Navalo

Les Amis de Port Navalo est une association créée pour établir des liens de convivialité, réaliser des animations, préserver la qualité du site de Port-Navalo...

09 mars 2015

Télévision

Émission culinaire « Mon food truck à la clé »   La région Bretagne sera à l’antenne sur France 2, du lundi 9 mars au vendredi 13 mars 2015. Les deux émissions concernant la commune d’Arzon, tournage qui a eu lieu sur le salon du Mille sabords et le marché de Port-Navalo seront diffusées. Jeudi 12 mars et vendredi 13 mars, à 17h10, Arzon.
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25 octobre 2010

RECETTES DE MORGATES

Pour répondre à Michel afin de cuisiner les Morgates.... Le 27 novembre dernier je communiquais déjà une recette appétissante de morgates. Rendez vous sue le lien suivant pour les intéressés, http://amisdeportnavalo.canalblog.com/tag/Morgate Voici quelques recettes complémentaires :   MORGATES AU CURRY DE FLORENCE Faire blanchir les morgates 20mn. Les égoutter, et les couper en lamelles. Les faire revenir avec des oignons. Flamber avec ce que vous avez sous la main, whisky de préference. Ajouter des tomates fraîches,... [Lire la suite]
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27 novembre 2009

RECETTE MORGATE A LA SINAGOTE....

Pour 6 personnes INGREDIENTS 900 g de morgates (seiches) quelques brins de thym frais 100 g de beurre demi-sel 5 gousses d'ail 2 oignons de roscoff 1 boîte de tomate pelée 1 verre de cognac 2 verres de muscadet PREPARATION Faites cuire les morgates (tête et corps vidés et nettoyés), à petits frémissements, dans une casserole d’eau bouillante salée et poivrée pendant 45 min. Eteignez le feu et laissez refroidir avant d’égoutter. A l’aide d’un petit couteau pointu, ôtez la peau des morgates qui... [Lire la suite]
Posté par Jlpel2 à 18:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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