Les Amis de Port-Navalo

Les Amis de Port Navalo est une association créée pour établir des liens de convivialité, réaliser des animations, préserver la qualité du site de Port-Navalo...

13 septembre 2012

Mayonnaise au fromage blanc

Désolée .....  he oui nous avons tous besoin de vacances !!!!!!   J'ai oublié le fromage blanc le comble pour une mayonnaise au "fromage blanc"   Je recommence !!!!!!! Mayonnaise au fromage blanc 20kcal/c à soupe Mélangez deux jaunes d'oeufs durs écrasés avec 1 c à café de moutarde. Ajoutez progressivement, en fouettant le fromage blanc (à 20 °/° de MG). Sel, poivre et un filet de jus de citron. Le truc : la mayonnaise sans huile tient grâce aux jaunes d'oeufs durs.   A suivre......................... ... [Lire la suite]
Posté par Dleguil à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 septembre 2012

APRES L ETE ....

Après toutes nos agapes de l'été pour retrouver la forme et perdre nos formes voici quelques recettes de sauces légères.   la mayonnaise au fromage blanc   env. 20 kcal/c à soupe. Mélangez deux jaunes d'oeufs durs écrasés avec 1 c à café de moutarde. Fouettez. Versez lentement 2 c à soupe d'huile sans cesser de fouetter, puis ajoutez une c à soupe d'eau.   la mousseline au blanc d'oeuf  env. 65 kcal/c à soupe Faites une mayonnaise classique et intégrez un blanc d'oeuf battu en neige, un filet de jus... [Lire la suite]
Posté par Dleguil à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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