Les Amis de Port-Navalo

Les Amis de Port Navalo est une association créée pour établir des liens de convivialité, réaliser des animations, préserver la qualité du site de Port-Navalo...

28 avril 2012

Queues de lotte à la bretonne

Comme promis lors du repas du 21 avril des Amis de Port Navalo, voici ma recette des queues de lotte à la bretonne.   Queues de lotte à la bretonne   Recette pour 2 - à adapter selon le nombre de convives - ingrédients 2 queues de lotte 1 pot de crême fraîche (pour les personnes au régime de la crême légère, c'est aussi délicieux) 15 cl de cidre 1 c à café de fumet de poisson 15 cl d'eau 1 c à soupe de farine 1 oignon Oignon épluché et finement émincé Poireau en julienne ou rondelles Faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par Dleguil à 20:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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